L'apprentissage du Wing Chun peut se comparer à celui de la musique : une note est juste où elle ne l'est pas, on est dans le rythme ou on ne l'est pas, et tout ceci est le résultat d'un travail technique (solfège, gammes ... et ce même dans le cas de "nouvelles" méthodes qui contournent ce travail et le remplacent par une autre forme de pédagogie). A partir de ce travail, et même si la partition a été écrite par un autre, la musique "appartient" à celui qui la joue : elle est l'expression d'une personne unique. Deux chanteurs n'ont pas la même voix, pas la même personnalité, la même sensibilité et c'est là toute la différence ! Et en Wing Chun ? Il existe différentes manières d'interpréter la partition, et c'est pour cela que toutes les écoles ne se ressemblent pas totalement. Certaines écoles vont privilégier l'enracinement, d'autres la mobilité, certaines la force, d'autre le relâchement. C'est un choix. Un
